葬式費用は、誰が払うのですか？

決まりはありません。相続人など関係者で話し合って決めるのがいいと思います。ただ、香典をあてて足りない場合に、相続財産から支払うというのが一般的なやりかたです。後日のトラブルを防ぐためにも、支出を明確にし、領収書をそろえておくのがいいと思います。